മസ്‌കറ്റ് : ഒമാനിൽ നിന്നും വിദേശത്തു നിന്നുമുള്ള സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകളെ ഒരുമിച്ച് കൊണ്ടുവരുന്ന പരിപാടി ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ സംവിധാനത്തെ പ്രാപ്തരാക്കുന്നതിലാണ് ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത്. ആർട്ടിഫിഷ്യൽ ഇന്റലിജൻസ്, ആധുനിക സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ, ഭക്ഷ്യ അപകടങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യൽ, ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ മേഖലയിലെ വെല്ലുവിളികൾ എന്നിവയും ഇത് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു.ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയുടെയും ഭക്ഷ്യഗുണനിലവാരത്തിന്റെയും നിലവാരം ഉയർത്താനുള്ള വ്യഗ്രതയെ തുടർന്ന്, കൃഷി, ഫിഷറീസ്, ജലവിഭവ മന്ത്രാലയം , സുൽത്താൻ ഖാബൂസ് സർവകലാശാല, ലാവൽ സർവകലാശാല, അഞ്ച് അന്താരാഷ്ട്ര സംഘടനകൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ളവർ പരുപാടിയിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു . ഒമാൻ കൺവെൻഷൻ ആൻഡ് എക്‌സിബിഷൻ സെന്ററിൽ നടക്കുന്ന ത്രിദിന സമ്മേളനത്തിൽ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയിലും ഗുണനിലവാരത്തിലും പ്രത്യേകമായ ഒരു എക്‌സിബിഷനു പുറമെ 45 വൈജ്ഞാനിക പ്രബന്ധങ്ങളും നടക്കും . യൂണിവേഴ്‌സിറ്റി വിദ്യാർത്ഥികളുടെ നൂതനാശയങ്ങൾ പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു കോർണർ സമർപ്പിക്കുന്ന എക്‌സ്‌പോസിഷനിലേക്ക് സ്വകാര്യ മേഖലയിലെ കമ്പനികളും സ്ഥാപനങ്ങളും ഇത് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു.
സമ്മേളനത്തിന്റെ ആദ്യദിനത്തിൽ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയും ഗുണനിലവാര നിലവാരവും വികസിപ്പിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രഭാഷണം നടന്നു . ഫുഡ് കോഡുകളിൽ വൈദഗ്ധ്യമുള്ള സ്ഥാപനമായ കോഡെക്‌സ് അലിമെന്റേറിയസിന്റെ 60-ാം വാർഷികം പ്രഭാഷണം എടുത്തുകാട്ടി.
12 വർക്കിംഗ് പേപ്പറുകളുടെ മറ്റൊരു സെക്ഷൻ അറബ് മേഖലയിലെ ഭക്ഷ്യ ഗുണനിലവാരം, ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ, ഭക്ഷ്യ പരിശോധന ആവശ്യകതകൾ എന്നിവയിലേക്കുള്ള സമീപനങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള നൂതന മെഷീൻ ലേണിംഗിന്റെ പ്രശ്‌നങ്ങളെ അഭിസംബോധന ചെയ്യുന്നു.
“ഹലാൽ ഫുഡ് ടെസ്റ്റിംഗിന്” പ്രയോഗിക്കുന്ന പിസിആർ അധിഷ്ഠിത രീതികളും ഭക്ഷണ പരിതസ്ഥിതികളുടെ പരിശോധനയും ചർച്ച ആയി . ആർട്ടിഫിഷ്യൽ ഇന്റലിജൻസ്, ഫുഡ് മോണിറ്ററിംഗ് ടെക്നിക്കുകൾ എന്നിവയുടെ ഉപയോഗത്തിലൂടെ പരിശോധനാ രീതികൾ സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾക്കായിയുള്ള രീതികളും പരുപാടിയിൽ ചർച്ച ആയി . ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ സുരക്ഷയിലും ഗുണനിലവാരത്തിലും സോഷ്യൽ മീഡിയ വഴിയുള്ള പരസ്യങ്ങളുടെ സ്വാധീനത്തെയും പ്രഭാഷണങ്ങൾ അഭിസംബോധന ചെയ്യുന്നു.
സമ്മേളനത്തിന്റെ ഉദ്ഘാടന ചടങ്ങ് വാണിജ്യ, വ്യവസായ, നിക്ഷേപ പ്രോത്സാഹന മന്ത്രി ഖായിസ് മുഹമ്മദ് അൽ യൂസഫിന്റെ മേൽനോട്ടത്തിൽ നടന്നു. അറബ്, രാജ്യാന്തര സംഘടനാ പ്രതിനിധികളും മന്ത്രാലയ ഉദ്യോഗസ്ഥരും ചടങ്ങിൽ പങ്കെടുത്തു.
